近日的雾霾天气严重影响了我们的身体健康，平日里注意关门关窗，出门戴好口罩，尽量不要去人群较多的场所，避免造成呼吸道交叉感染，我们还可以通过喝茶来清清肺。

白茶五行归金，口感辛香，入于肺经，养肺宜喝白茶。肺主气，从自然界吸入清气，把体内浊气排出。雾霾中细小粉状颗粒直径一般在0.01微米以下，可直接通过呼吸系统进入支气管，并黏附在人体呼吸道和肺泡中，形成疾病。

白茶可以清饮，当然也可以选择调饮，今天我们来教大家做一款用白茶调饮的“三白汤”。

食材：

1. 1-3年日晒高山白毫银针 （白茶）

2. 新鲜雪梨（白雪梨）

3. 古方冰糖（白冰糖）

故称为“三白汤”。

准备：

1. 一个雪梨去皮去核，切成小块放入盘中备用。

2. 取白毫银针7克放入

3. 冰糖准备少许。

步骤：

将切成块的雪梨放入玻璃壶中，再将少许冰糖放入壶中备用。

然后就可以开始冲泡白毫银针啦。

首先，温杯烫具，趁着盖碗温热，把干茶拨入盖碗中温一会，满满的毫香扑鼻而来，令人心情也愉悦起来。

备好水，就开始泡茶吧。由于取用的这款白茶比较新，开汤时的水温一定要注意控制在90℃左右，细水延边慢慢注水，注水之后快出汤，出的茶汤应该会比较甘甜的，苦涩味不会被泡出来。

将出到公杯的茶汤倒入玻璃壶中，让白茶茶汤与早在壶中备好的雪梨和冰糖进行闷泡，重复进行冲泡，多冲泡几道茶汤，让壶中的“三白汤”完美融合。

一壶美味可口的“三白汤”便出炉了！将汤倒入另一只公杯或者公壶，便可以供多人饮用啦。

可以继续冲泡白茶，清饮或者继续闷泡三白汤。

此汤尤为推荐给办公室白领一族及有健身习惯的老年人、上学的宝宝。每日晚上洗漱时还可用白茶茶汤清洗皮肤、鼻腔，增加身体免疫力